Tapering = Erholungsphase mit reduziertem Training kurz vor dem Rennen

Währen der Tapering-Phase vor einem Rennen (also etwa 1-2 Wochen vor dem Start) reduzieren manche Trainingspläne das Trainingspensum enorm, manche nicht. Der Nahrungsbedarf variiert entsprechend. Manche Athleten haben in dieser Zeit sogar mehr Hunger als zuvor und es ist wichtig daran zu denken, dass auch die Erholung Energie braucht. Selbst wenn deine Kilometer jetzt weniger sind, vergiss nicht, dass du bis hier hin hart gearbeitet hast und dass es das Ziel vom Tapern ist, dass sich der Körper nochmal gut erholt vom vorangegangen Training bis zum Renntag. Es ist nicht ungewöhnlich jetzt mehr Appetit zu haben. In der Entspannungsphase können die Hungersignale manchmal besser durchscheinen und so empfinden manche mehr Appetit während der Tapering-Phase. Und denk daran, dass auch in der Tapering-Phase noch etwas Training stattfindet. Und du bist so kurz vor dem Rennen, wo du deinem Körper bestmögliches abverlangen möchtest. Also sei sicher, dass du nicht unterversorgt bist während des Taperings. 

Während der Tapering-Phase ist es wichtig, dass du deinem Körper gute Nahrung gibst. Hunger nicht bzw. esse nicht zu restriktiv nur weil du denkst, dass du ja jetzt "so wenig" trainierst. Achte auf ausgewogene, bunte Mahlzeiten mit Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten. Der Proteinbedarf bleibt etwa gleich während des Taperns, Kohlenhydrate können etwas weniger sein - die werden in den allerletzten Tagen vor dem Rennen beim Carboloading nochmal erhöht.

Also: Wenn du Hunger hast, dann iss! Schränke dich nicht ein aufgrund von weniger Training. Isst du zu wenig in dieser Zeit, kann das deine Erholung beeinträchtigen. Nutze Snacks zwischendurch, wenn du Hunger bekommst. Du hast keinen Hunger? Dann belasse es bei den Hauptmahlzeiten ohne Snacks. Snacks sind eine gute Möglichkeit, um einen evtl. größeren Hunger abzudecken.

Fazit: Angemessene Ernährung in der Tapering-Phase ist wichtig für eine gute Erholung bis zum Renntag. Ernährung bereitet dich auf das Rennen vor, damit du dann deine Leistung erbringen kannst, für die du trainiert hast. Schränke dich nicht absichtlich ein mit dem Gedanken daran, dass du weniger trainierst.